高度職業訓練 専門課程
●調理技術系 調理技術科：定員10名
日本調理コース
西洋調理コース
●食品製造技術系 製パン製菓技術科：定員10名
製菓コース
製パンコース
●居住システム系 建築設備科：定員10名
管工事コース
電気工事コース
熊本県の技能に関わる業界団体が集結し、行政の協力を得て設立した熊本県認定の職業能力開発短期大学校です。
本校が掲げる「技能拠点」構想に賛同した事業主に雇用される人を対象とした働きながら学ぶ学校です。
「技能拠点」構想とは、熊本に貢献できる技能人材を養成する専門機関をつくり、事業主がうまく利用することで、外部の即戦力に頼らずとも、熊本では自社で人材教育ができる環境をつくり、人材の確保と技能の継承をしていく流れをつくることで、良い人材が集まり易くなり、技能人材の地位向上と更なる質の高い教育ができるようになる好循環を生み出す機構のことです。
| 通 学 | 3ヶ年 週1日強 8時30分～17時30分 ※就業時間での通学が基本 |
| 対 象 | 原則、次のすべてを満たした人 ・業界団体の推薦を得た事業所の従業員 （来春までに入社予定の人を含む） ・雇用保険被保険者 ・高等学校卒業（見込み） |
| 授 業 | 半日実習 ※業界団体の指導員が行います 半日講義 ※大学教授等との連携で座学を行います |
| 修 了 | ・職業能力開発短期大学校 修了 ・技能士補取得 ※技能照査合格が必要 ・技能検定（一級・二級・単一等級）の学科試験免除 ※技能照査合格が必要 ※修了後の実務経験が必要 |
| 費 用 | 原則 事業主が負担します ＜事業主負担金＞ 調理技術科・製パン製菓技術科 年42万円 建築設備科 年37万円 |
※調理や製菓の専門学校（調理師や製菓衛生師資格取得・就職をめざした学校）ではありません。
※事業主の方は、訓練生派遣に際し、人材開発支援助成金をご利用ください。（訓練中の賃金助成としての助成金です）
2025年度（令和7年度）生の募集を開始します
＜募集する訓練科・コース＞
調理技術科 定員10名
・日本調理コース
・西洋調理コース
※中国調理を希望する方は別途ご相談ください
製パン製菓技術科 定員10名
・製パンコース
・製菓コース
建築設備科 定員10名
・管工事コース
・電気工事コース
募集期間
優先枠募集 令和6年9月1日～10月31日
（優先枠の条件を満たしている事業主が応募）
前期募集 令和6年11月1日～12月26日
（コースを担当する団体に所属する事業主が応募）
後期募集 令和7年1月6日～1月31日
（団体の会員等以外の事業主が応募）
願書配布場所
コースを担当する各団体
本校から取り寄せ（お電話ください096-325-6947）
選考方法
出願書類により選考
選考結果発表
前期：令和7年1月中旬 ※優先枠は前期と同じ
後期：令和7年2月上旬
願書の応募は、勤務先 又は これから勤務することになる事業主が行う形になります。
詳細については『募集要項』をご覧ください。
現在、就職活動中（来春新卒予定者を含む）の方へ
当校への応募は事業所がしますので、短期大学校に入校できる制度がある事業所へ求人応募してください。
短期大学校への派遣選考は事業所によって異なりますので、応募される事業所へお問い合わせください。
※求人票が見つけられないときは、当校へご相談ください。
業界団体紹介
- 熊本県日本調理技能士会（日本料理）
- 熊本県司厨士技能士会（西洋料理）
- 熊本県パン協同組合（製パン）
- 熊本県菓子工業組合（製菓）
- 熊本県技能士会連合会（技能者）
- 熊本県管工事業組合連合会（管工事）
- 熊本県電気工事業工業組合（電気工事）
熊本職業訓練短期大学校パンフレット
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お問合せ先
職業訓練法人 熊本市職業訓練センター 熊本職業訓練短期大学校
〒860-0072 熊本市西区花園7丁目19-10
TEL:096-325-6947 FAX:096-325-9503